South Recipes

தேவையானவை: கேழ்வரகு, புழுங்கல் அரிசி - தலா ஒரு கப், பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி - சிறிதளவு,

தேவையான பொருட்கள் சின்ன உருளைக்கிழங்கு – ஒரு கப் (வேகவைத்து, தோலுரித்தது) எண்ணெய் – தேவையான அளவு சீரகம் – அரை டீஸ்பூன் வெங்காயம்...

தேவையான பொருட்கள் : கோழிகறி  - 1/2 கிலோ வெங்காயம் -3 தக்காளி - 2 பச்சை மிளகாய் - 2

தேவையான பொருட்கள் காய்ந்த மிளகாய் -- 10 கிராம் கொத்தமல்லி -- 20 கிராம்

தேவையானவை: மட்டன்  -  1 கி வறுத்து பொடிக்க: மிளகு - 4 ஸ்பூன் சீரகம் - 2 ஸ்பூன்

தேவையா னவை: இட்லி புழுங்கல் அரிசி - அரை கப், பச்சரிசி - முக்கால் கப்,

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1/2 கிலோ (எலும்புடன் கூடிய இறைச்சி) தக்காளி – 2 (அரைத்தது) வெங்காயம் – 2 (அரைத்தது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ...

தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - ½ கி.கி (எலும்பில்லாதது) தேங்காய் (துருவியது) – 1 கப் இஞ்சி – 1’’ அளவு பூண்டு – 6

                                                        தேவையானவை: சிக்கன் 1 /2 கிலோ சின்ன வெங்காயம்/பெல்லார 150 கிராம் பச்சை மிளக...

தேவையானவை: புழுங்கல் அரிசி - ஒரு கப், பச்சரிசி - அரை கப், வெந்தயம் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,